Happy “牛” year!| 快来晒出你的年夜饭!
春
节
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乐
新春特刊
太湖学子年夜饭大赏
灼灼烟花,熠熠灯火
升腾的热气氤氲一张张笑脸
除夕虽然已经结束
但浓浓的年味还没有散去
新年除了集五福更要大饱口福!
快来跟着小编一起
感受来自五湖四海的THUers
发送回来的各地幸福的年味吧!
红米肠
广东人的早茶必点美食之一!
红米肠相对于一般的白肠粉来说
皮儿更薄 馅儿更多
咬一口嘴里满是虾仁的鲜香
据说沾点儿花生酱更配哦!
蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝的香浓爽口
扇贝的鲜美
贝肉的柔嫩弹牙
一口一个给人极致的鲜美体验
奶砖葡挞
外皮酥脆 内里奶香浓郁
一口咬下去 入口即化
唇齿留香 令人回味无穷
清蒸桂鱼
年夜饭桌上自然少不了
鲜香嫩滑的清蒸桂鱼
葱段青椒丝作为点缀
出锅前热油往上一淋
嫩滑细腻 回味无穷
祝大家年年有余!
赤豆桂花小圆子
盐焗蛏子
黑泥滩涂 肥美海蛏
海盐焗烤 原汁原味
甜中带咸 咸中是鲜
蛏肉嫩嘟嘟,多汁又饱满
土笋冻
入口是自然的咸味和海水般的鲜
化开时星虫在牙齿间被咀嚼
脆生生、有清爽可口的贝类甜
口感偏偏是薄又润
一口惊艳
鱼糕
入口软糯鲜香、层次丰富
鱼糕谐音高 象征步步高升
年夜饭桌上必不可少的佳肴
想要满口鱼鲜风味
又想要避开挑刺的繁琐
那就尝尝鱼糕吧
浑源凉粉
清亮、滑嫩、爽口
像猪皮冻似的“筋颤”
拿在手上“滑溜溜”
吃在嘴里“凉丝丝”
风味独特 堪称北岳一绝
烩菜
凉拌蛤血
年夜饭必不可少的一道菜
血蛤和各类蔬菜混在一起凉拌
蔬菜爽口 血蛤甘甜酸香
下饭必备啊
水晶皮冻
以猪肉皮为原料制作的凉菜
水晶皮冻质地清澈透明
入口即化且爽口顺滑
蒜泥白肉
美食定位📍:重庆
五花肉切薄片
肥瘦兼备,肉片匀薄大张
加上超级香的辣椒油
蒜味浓郁,咸辣鲜香
红油抄手
馄饨的内馅鲜美
配上喷香的辣油
复合的口感
让人欲罢不能
大盘鸡
鸡肉爽滑麻辣
土豆软糯甜润
面条筋道有韧性
辣中有香、粗中带细
羊肉泡馍
泡馍烹制精细,料重味醇
肉烂汤浓,肥而不腻
营养丰富,香气四溢
年夜美食多图预警!
今年你们家的年夜饭是什么?
哪道菜独占“C位”
成为你心目中
最具有代表的年味菜?
快来评论区分享一下吧~
最后小编祝大家
牛年大吉!牛转乾坤!
HAPPY NEW YEAR
新春快乐 牛年大吉
文 | 新媒体中心办公室 朱姝潼、赵盛兰
图 | 新媒体中心、朋友圈
排版 | 新媒体中心办公室 朱姝潼
无锡太湖学院
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